Bis zu meinem letzten Besuch in Indien habe ich nie daran gedacht, Kurkuma-Tee zuzubereiten. Auf der Reise machte mich ein guter Freund mit den vielfältigen Geschmacksrichtungen dieses magischen Getränks vertraut. Die Gewürze, die Milch und der Honig hatten etwas, das meine Geschmacksknospen in Brand setzte. Ich war total begeistert und trinke seitdem jeden Tag Kurkuma-Tee.
Was sind die potenziellen Vorteile von Kurkuma-Tee?
Wie Sie wahrscheinlich wissen, hat Kurkuma viele fantastische heilende Eigenschaften. Zunächst einmal ist es entzündungshemmend und voller Antioxidantien.
Laut dem Medical Center der University of Maryland kann es auch bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, Magengeschwüren, Osteoarthritis, Herzerkrankungen und sogar Krebs hilfreich sein.
Natürlich sollte nichts davon als medizinischer Rat betrachtet werden, aber es kann Ihnen etwas geben, das Sie mit Ihrem Arzt besprechen können, wenn Sie an einer dieser Erkrankungen leiden.
Mein Lieblings-Kurkuma-Tee-Rezept
Kurkuma-Tee vereint einige meiner absoluten Lieblingsaromen. Die Gewürze, Milch und Honig verbinden sich auf wahrhaft magische Weise. Hier ist, was Sie brauchen, um Ihren eigenen hausgemachten Kurkuma-Tee zuzubereiten.
Hinweis: Im folgenden Rezept entspricht eine „Prise“ etwa 1/8 Teelöffel.
1 Teelöffel Kurkumapulver
1 Tasse gefiltertes Wasser
Eine Prise schwarzer Pfeffer
Eine Prise Ingwerpulver
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
Eine Prise Muskatnuss
1/2 Zoll Ingwerwurzel, in Scheiben geschnitten
Eine Prise Piment für den Geschmack (optional)
Ein Milchprodukt Ihrer Wahl. Ich verwende Mandelmilch (optional)
Honig (optional)
Schwarzer Pfeffer hilft Ihrem Körper sehr dabei, Kurkuma aufzunehmen. Wenn Sie also nicht gegen schwarzen Pfeffer allergisch sind, können Sie jedem Kurkuma-Gericht, das Sie zubereiten, etwas hinzufügen.
Wie man dieses magische Getränk macht
Kurkuma-Tee zuzubereiten ist super einfach. Bringen Sie zuerst Ihr Wasser in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie dann alle Ihre Zutaten hinzu. Lassen Sie den Tee etwa 10 Minuten kochen.
Sobald Ihr Kurkuma-Tee fertig ist, müssen Sie ihn nur noch in eine Tasse abseihen und Milch und Honig für den Geschmack hinzufügen. Das ist es! Wunderbarer Kurkuma-Tee in weniger als 15 Minuten!
Hast du so ein Rezept ausprobiert? Auf welche andere Weise verwenden Sie Kurkuma gerne in Ihrer Küche? Bitte beteiligen Sie sich am Gespräch.
