Man könnte sagen: „Warum nur die Provence in Frankreich besuchen, wenn ganz Frankreich so viel zu bieten hat?“ Die Antwort liegt in der Tatsache, dass die provenzalische Region Frankreichs wie kein anderer Teil Frankreichs tief in die Erinnerungen eindringt.
Erinnerungen werden durch die atemberaubende Landschaft der Provence, ihre ständige Versorgung mit Sonnenschein und kristallklarem Wasser und ihre erstaunliche Küche geschaffen. Um die Provence und ihre Menschen besser zu verstehen und zu schätzen, muss man ihre vielen Freiluftmärkte (le Marché Française) besuchen und einkaufen.
Marktgeschichte
Freiluftmärkte sind seit dem Mittelalter das Herz und die Seele des provenzalischen Lebens. Aufzeichnungen zeigen, dass es in Paris bereits im 5. Jahrhundert einen Freiluftmarkt am gleichen Ort gab.
Im Laufe der Geschichte waren Märkte weiterhin ein fester Bestandteil des Lebens in Frankreich. Und jeder Markt hat seine eigene einzigartige Persönlichkeit, selbst wenn sie dieselben Anbieter und Waren teilen. Tatsächlich repräsentieren sie den Charakter und die unterschiedlichen Bedürfnisse jedes Dorfes.

Worum geht es bei diesem Marktmaterial?
In jeder Stadt und jedem Dorf kommt der Markt jede Woche am selben Tag. Am Markttag liegt Aufregung in der Luft und lässt das Gefühl aufkommen, dass der Karneval in die Stadt kommt.
Frühmorgens, normalerweise vor Sonnenaufgang, kommt eine Karawane von Lastwagen und Lieferwagen mit Produkten wie frischen Produkten, Fleisch, Käse, Fisch und einer Auswahl an Kräutern und Gewürzen.
Andere Märkte, auch bekannt als Brocantes, sind möglicherweise auf Antiquitäten, Stoffe und Sammlerstücke spezialisiert. Und schließlich gibt es noch die „Nachtmärkte“, Marché un de Nuit, auf denen frische Produkte, Käse und sonnenwarme Eier verkauft werden.
Tatsächlich wurden diese Produkte von den örtlichen Bauern oder Züchtern nur eine Stunde geerntet, bevor sie am Stand ausgestellt wurden! Oft strömen die Anwohner zu den Nachtmärkten, die von 16:00 bis 18:00 Uhr stattfinden, um Zutaten für ihr Abendessen zu kaufen.

Wo finde ich als Außenstehender diese Märkte?
Jedes Dorf hat normalerweise seine überdachten Marktstände, die als Marché Couverts bekannt sind, in der Mitte des Stadtplatzes. Diese Strukturen sind dauerhaft. Die Stände werden von Generation zu Generation weitergegeben und sind im Besitz derselben Familien.
Wie Sie sich vorstellen können, sind die Stände bei Familienmitgliedern begehrt, und die Konkurrenz durch die Verkäufer kann heftig werden, wenn neue Verkäufer versuchen, in die Nachbarschaft zu ziehen.
Oft gibt es eine Ansammlung von Restaurants, Metzgereien, Bäckereien und Feinkostläden rund um den Markt, was für einen aufregenden Tag mit One-Stop-Shopping sorgt.

Sind französische Außenmärkte im 21. Jahrhundert noch notwendig?
Obwohl französische Unternehmen weiterhin Supermärkte bauen, besser bekannt als Verbrauchermärkte, die es sogar mit den besten amerikanischen Kaufhäusern aufnehmen können, wird es in Frankreich immer einen Bedarf und eine Leidenschaft für Außenmärkte geben.
Warum trotzen die Menschen also weiterhin dem Regen, der Kälte oder dem heißen Wetter, um die perfekte Kartoffel zu wählen oder den besten Käse aus einer Auswahl von 30 oder mehr auszuwählen oder die frischesten Baguettes nach Hause zu bringen, die schon immer das Herzstück der französischen Küche waren? Speisen und Traditionen?
Die Antwort ist ganz einfach, die Franzosen wollen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen und wie viele Kilometer sie zurückgelegt haben.
Lass uns sozial werden!
Markttage waren in Frankreich schon immer eine Quelle der Unterhaltung und des gesellschaftlichen Feierns. Der Spaß, Ihre Nachbarn zu sehen und sich darüber zu informieren, wie ihre Wochen verlaufen (ein bisschen Klatsch vielleicht) oder einfach nur zu vergleichen, was Sie bei einer Tasse Kaffee gekauft haben, ist ein wahrer Genuss.
Ein echter Franzose oder eine echte Französin würde den Markttag nie verpassen; Es ist eine wahre Freude, in diesen französischen Institutionen selbst einzukaufen (Faire son Marché).
Kostenlose Erinnerungen von den Märkten zum Mitnehmen
Sobald Sie Obst und Gemüse von einem Freiluftmarkt zusammen mit Lebensmitteln wie Brot, Käse, Wein, Obst und Hühnchen probiert und gerochen haben, verblasst das traditionelle Einkaufen im Supermarkt im Vergleich dazu irgendwie.
Dieses einzigartige, wunderbare Erlebnis, das die Märkte bieten, bietet einen echten Einblick in das Herz und die Seele der Provence und ihrer Menschen, und das ist eine Art Abenteuer, das Sie nie vergessen werden.
Haben Sie auf einem freien Markt eingekauft? Was wäre Ihrer Meinung nach der größte Vorteil dieser Art des Einkaufens? Glaubst du, du würdest den Supermarkt immer noch einem lokalen Bauernmarkt vorziehen? Bitte teilen Sie Ihre Gedanken mit und lassen Sie uns diskutieren!